ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Ваше имя (обов'язково)

Ваш email (обов'язково)

Тема

Ваше сообщение

Прикрепить файл

Нажмите ниже для отправки

ЕСТЬ НОВОСТЬ?

Ваше имя (обов'язково)

Ваш email (обов'язково)

Тема

Ваше сообщение

Прикрепить файл

Нажмите ниже для отправки

ГлавнаяАктуальные новостиКак не заболеть кишечными инфекциями
29/05/2015
0
Дмитрий Кравец

Как не заболеть кишечными инфекциями

 

80a3ae74e5de651c47da9e31b2638f40С приходом тепла начинается сезон высокой заболеваемости кишечными инфекциями. За истекший период 2015 года в городе уже зарегистрировано более 5 тыс. случаев заболевания острыми кишечными инфекциями.

В первую очередь следует обращать внимание на вероятность передачи возбудителей ОКИ с продуктами питания. Через пищу могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней, кроме того большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции – когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.

По данным статистики, причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены поварами и кондитерами. Специалисты напоминают о необходимости мыть руки перед едой, при приготовлении пищи, после посещения туалета, приходя  с улицы.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаверма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.

При покупке готовой еды в магазине следует обратить внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса надо подвергать повторной термической обработке. Пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.

Во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», губки для мытья посуды следует периодически дезинфицировать, тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно (более суток) рубленое мясо, в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо и рыбу, тщательно мыть и сушить посуду.

При отдыхе на природе необходимо обратить особое внимание на защиту продуктов питания от насекомых и животных.

В случае появления таких симптомов как расстройство стула, тошнота, боли в животе ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей!  При подозрении на заболевание следует немедленно обращаться за медицинской помощью.

 

Оставьте свой комментарий Войти
АКТУАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
Новости с Дельта Банком после объявления банкротства
Прошло уже 5 месяцев с момента объявления Дельта Банка
16/08/2015
0
Дмитрий Кравец
5b
Обновленная версия Honda Accord 2016 для США
Honda только что представила Accord после модернизации.
11/08/2015
0
Дмитрий Кравец
4a
Мощный и экономный BMW X5 xDrive40e уже в продаже
Гибридный plug-in внедорожник BMW X5 xDrive40e, наконец,
3/07/2015
0
Дмитрий Кравец
lvM4ycv
Ани Лорак поразила поклонников эффектным образом
Известная певица Ани Лорак поделилась с поклонниками на
28/05/2015
0
Дмитрий Кравец
Sedokova
Анна Седокова поразила шикарным видом
Поклонники актрисы и певицы Анны Седоковой пребывают в
23/05/2015
0
Дмитрий Кравец
1431242453
Свадебное платье на Ирине Шейк произвело настоящий фурор
Свадебные платья на знаменитостях всегда вызывают двойной
10/05/2015
0
Дмитрий Кравец
20121022194026
Чем полезен поцелуй?
Поцелуй полезен для здоровья он успокаивает нервную систему
9/05/2015
0
Дмитрий Кравец
6571699d4a243346ea671e1047a36bcb
Советы, которые помогут дожить до 100 лет
Для долгожительства нужно держать спину ровно, не курить и
9/05/2015
0
Дмитрий Кравец
9b236d6d6c
«Настоящий бокс» между котом и собакой — видео поднимет настроение
Противостояние между котами и собаками длиться вечность.
8/05/2015
0
Дмитрий Кравец
19487d827e
ГАИшник сбил ГАИшника — это можно смотреть вечно
ГАИшник за рулем Toyota Prius, сдавая назад, не посмотрев в
8/05/2015
0
Дмитрий Кравец
413eb9319cf1
Боевики продолжают вести интенсивные обстрелы из запрещенного вооружения
На спикер АТО Андрей Лысенко сообщил, что за минувшие
24/04/2015
0
Дмитрий Кравец
lysenko_d6b4d
Ситуация в зоне АТО обостряется, боевики не отводят тяжелое вооружение
На сегодняшнем брифинге спикер АТО Андрей Лысенко сообщил,
7/04/2015
0
Дмитрий Кравец
6702-krossover-audi-q6-e-tron-mozhet-poluchit-500-silnyy-elektricheskiy-dvigatel
Кроссовер Audi Q6 e-tron получит 500-сильный электрический двигатель
Всего несколько дней назад стало известно о том, что
5/04/2015
0
Дмитрий Кравец
1
Боевики продолжают срывать мирный процесс, обстреливаются все направления
На сегодняшнем брифинге спикер АТО Андрей Лысенко сообщил,
2/04/2015
0
Дмитрий Кравец
e1b4a74fc0
Глупость девушки на заправке «взорвала» интернет
Смешной и курьезный ролик произошел с девушкой на заправке.
25/03/2015
0
Дмитрий Кравец