ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
[contact-form-7 404 "Not Found"]
ЕСТЬ НОВОСТЬ?
[contact-form-7 404 "Not Found"]
ГлавнаяАктуальные новостиКак не заболеть кишечными инфекциями
29/05/2015
0
Дмитрий Кравец

Как не заболеть кишечными инфекциями

 

80a3ae74e5de651c47da9e31b2638f40С приходом тепла начинается сезон высокой заболеваемости кишечными инфекциями. За истекший период 2015 года в городе уже зарегистрировано более 5 тыс. случаев заболевания острыми кишечными инфекциями.

В первую очередь следует обращать внимание на вероятность передачи возбудителей ОКИ с продуктами питания. Через пищу могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней, кроме того большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции – когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.

По данным статистики, причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены поварами и кондитерами. Специалисты напоминают о необходимости мыть руки перед едой, при приготовлении пищи, после посещения туалета, приходя  с улицы.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаверма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.

При покупке готовой еды в магазине следует обратить внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса надо подвергать повторной термической обработке. Пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.

Во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», губки для мытья посуды следует периодически дезинфицировать, тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно (более суток) рубленое мясо, в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо и рыбу, тщательно мыть и сушить посуду.

При отдыхе на природе необходимо обратить особое внимание на защиту продуктов питания от насекомых и животных.

В случае появления таких симптомов как расстройство стула, тошнота, боли в животе ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей!  При подозрении на заболевание следует немедленно обращаться за медицинской помощью.

 

АКТУАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
Новости с Дельта Банком после объявления банкротства
Прошло уже 5 месяцев с момента объявления Дельта Банка
16/08/2015
0
Дмитрий Кравец
5b
Обновленная версия Honda Accord 2016 для США
Honda только что представила Accord после модернизации.
11/08/2015
0
Дмитрий Кравец
4a
Мощный и экономный BMW X5 xDrive40e уже в продаже
Гибридный plug-in внедорожник BMW X5 xDrive40e, наконец,
3/07/2015
0
Дмитрий Кравец
lvM4ycv
Ани Лорак поразила поклонников эффектным образом
Известная певица Ани Лорак поделилась с поклонниками на
28/05/2015
0
Дмитрий Кравец
Sedokova
Анна Седокова поразила шикарным видом
Поклонники актрисы и певицы Анны Седоковой пребывают в
23/05/2015
0
Дмитрий Кравец
1431242453
Свадебное платье на Ирине Шейк произвело настоящий фурор
Свадебные платья на знаменитостях всегда вызывают двойной
10/05/2015
0
Дмитрий Кравец
20121022194026
Чем полезен поцелуй?
Поцелуй полезен для здоровья он успокаивает нервную систему
9/05/2015
0
Дмитрий Кравец
6571699d4a243346ea671e1047a36bcb
Советы, которые помогут дожить до 100 лет
Для долгожительства нужно держать спину ровно, не курить и
9/05/2015
0
Дмитрий Кравец
9b236d6d6c
«Настоящий бокс» между котом и собакой — видео поднимет настроение
Противостояние между котами и собаками длиться вечность.
8/05/2015
0
Дмитрий Кравец
19487d827e
ГАИшник сбил ГАИшника — это можно смотреть вечно
ГАИшник за рулем Toyota Prius, сдавая назад, не посмотрев в
8/05/2015
0
Дмитрий Кравец
413eb9319cf1
Боевики продолжают вести интенсивные обстрелы из запрещенного вооружения
На спикер АТО Андрей Лысенко сообщил, что за минувшие
24/04/2015
0
Дмитрий Кравец
lysenko_d6b4d
Ситуация в зоне АТО обостряется, боевики не отводят тяжелое вооружение
На сегодняшнем брифинге спикер АТО Андрей Лысенко сообщил,
7/04/2015
0
Дмитрий Кравец
6702-krossover-audi-q6-e-tron-mozhet-poluchit-500-silnyy-elektricheskiy-dvigatel
Кроссовер Audi Q6 e-tron получит 500-сильный электрический двигатель
Всего несколько дней назад стало известно о том, что
5/04/2015
0
Дмитрий Кравец
1
Боевики продолжают срывать мирный процесс, обстреливаются все направления
На сегодняшнем брифинге спикер АТО Андрей Лысенко сообщил,
2/04/2015
0
Дмитрий Кравец
e1b4a74fc0
Глупость девушки на заправке «взорвала» интернет
Смешной и курьезный ролик произошел с девушкой на заправке.
25/03/2015
0
Дмитрий Кравец